المقـــادير
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 كوب لوز مفرى
- فانيليا
- صفار 3 بيضات
- 1 كوب زبد
الطريـــقة
- ينخل الدقيق ثم يضاف له اللوز
/3 كمية السكر - تضاف الزبد وتقطع قطعا صغيرة فى الخليط
- يضاف صفار البيض والفانيليا ويخلط الجميع باليد وبسرعة ثم توضع فى الثلاجة من 2 ل 3 ساعات
- تشكل على هيئة هلال وترص فى صينية مدهونة
- تخبز فى فرن متوسط الحرارة من8 – 10 دقائق حتى تصير ذهبية اللون
- تخرج من الفرن وترش بالسكر البودرة وهى ساخنة ثم تترك لتبرد على الجريلا السلك
يعطى المقدار 60 بسكوتة
