المقادير
1 كيلو دقيق قمح – 20 جرام ملح – 50 جرام زيت ذره
100جرام دقيق أبيض محسن – 300 جرام رده – 20جرام خميره – ماء للعجن .
100جرام دقيق أبيض محسن – 300 جرام رده – 20جرام خميره – ماء للعجن .
الطريقه
1 – نضع الخميره بالماء الدافئ حتى تتخمر .
2 – نأخذ الدقيق + الرده + الزيت + الملح + الخميره
نعجنهم بالماء بتكون عجينه جامده وعاديه
3 _ نقطع العجينه حسب الرغبه ونتركها ترتاح
4 – نفردها فوق الرده ونضعها في صينيه
5 – تخبز في فرن حامي.
الطريقه مجربه وصحتين وألف عافيه
