شاورما بالصور شرح بالتفصيل شاورما بالصور -من مطبخي

صدور دجاج ع حسب عدد الأفراد
مقطعه شرايح طويله

البهارات ..

( م وسط ملح خشن .. 1 ملعقة شاي فلفل أسـود واحمر ..
1 م ك بهار الشاورما ) ..

●●●●●●●●●●
مقادير الخلطه اللي راح
نطبخها مع الدجاج ..
●●●●●●●●●●

1 علبة روب(زبادي) .. 2 م ك طحينية .. نص ليمونه ..
1 م ك خل .. 2 م ك زبده .. 2 م ك زيت ..
رشة سماق

●●●●●●●●●●
بطاطـس مقـلي
●●●●●●●●●●

( نسلقه مع مـاء م وسط ملح خشن م ك خل ) والمقدار على حسب كمية البطاطس .. لمدة 10ـ 15 دقيقة .. ثم نقليه على زيت غزير ..
حتى يصفر لونه ويقرمش ..

●●●●●●●●●●
مقادير الطحينية ( الصوص)
المقدم مع الطبق ..
●●●●●●●●●●

●●●●●●●●●●
سلطة الشاورمـا ..
●●●●●●●●●●

طماط و بصل وبقدونس .. ومخللات
رشة سماق

بعدين صبي الخلطة عليها..



وحركيها ..

غطيها على نار صغيـرة وتركيها على الراحه
علشان تتحمر ..

بعـد كـذا انتهيـنا من تجهـيز كل شي ..

حبيتي تقدمينها بصينية بحيث تكون طبقات ..

الشاورما

البطاطس

السلطة

الصوص زينتها بالسماق و أوراق البقدونس

وهذا شكلها بعد ماشلت منها شوي

أو كذا

الشاورـما والبطاطس .. مع صوص الطحينية +سلط الشاورمـا ،،
وتقدم مع الخبز العربي أكييد

كتاب الطبخ من هنـــا