 وجدت دراسة بريطانية ان من لا يتناول وجبة الافطار بانتظام في الطفولة، قد تظهر لديه العلامات المبكرة للاصابة بمرض السكري من النوع الثاني. حيث وجدت الدراسة ان الاطفال الذين لا يتناولون وجبة افطارهم بالعادة، ترتفع لديهم القدرة في مقاومة الانسولين بنسبة تصل الى 26%، وهذا الارتفاع يزيد من احتمالية اصابتهم بمرض السكري من النوع الثاني! واستهدفت الدراسة اكثر من 4،000 طفلا اعمارهم تتراوح ما بين 9-10 من بريطانيا، وسال الباحثون الاطفال حول ما اذا كان يتناولون وجبة الافطار عادة، وقام الباحثون بفحص عينات من الدم لهم خلال الصوم (اي بدون تناولهم وجبة الافطار)، بما في ذلك مستوى السكر في الدم ومستوى الانسولين. وبينت النتائج ان تناول وجبة الافطار قد تقلل من خطر ارتفاع مقاومة الانسولين، واوضح الباحثون انه بالرغم من العلاقة بين تناول الافطار وخفض خطر ارتفاع مقاومة الانسولين، الا انه من غير الواضح السبب الرئيسي وراء ارتفاع خطر الاصابة بمرض السكري وعدم تناول الافطار. لكن بالرغم من ذلك، يجب تشجيع الاطفال على تناول وجبة الافطار الغنية بالالياف لما لها من تاثيرات ايجابية على صحتهم. وقام باحثون من جامعات مختلفة من بريطانيا باجراء الدراسة، التي نشرت في المجلة الطبية PLOS Medicine. وهدفت الدراسة الى اكتشاف العلاقة التي تربط بين تناول وجبة الافطار وظهور اعراض مرض السكري من النوع الثاني، وبالتحديد مقاومة الانسولين وارتفاع مستوى السكر في الدم. ويرتفع مستوى الانسولين لدى الانسان الصائم عندما يصبح الجسم مقاوما للانسولين، مما يشكل خطرا للاصابة بمرض السكري من النوع الثاني. لكن لم تستطع الدراسة التاكيد ان عدم تناول وجبة الافطار يرفع خطر الاصابة لدى الاطفال بمرض السكري من النوع الثاني، الا ان هناك علاقة بينهما! كيف تم جمع المعلومات؟ جمعت الدراسة معلومات من 4،116 طفلا من بريطانيا، ما بين عامي 2022-2017، وتراوحت اعمار الاطفال ما بين الـ 9-10 من العمر. وقام الباحثون باستخدام طريقة الاستبيانات (questionnaires)، وقياس الدهون في الجسم، اخذ عينة دم خلال الصوم (اي بعد 8-10 ساعات منذ اخر وجبة). وقام الباحثون بتحليل المعلومات وربطها بين تناول وجبة الافطار ومقاومة الانسولين، وارتفاع نسبة السكر في الدم. واخذ الباحثون بعين الاعتبار عمر الطفل، وجنسه وعرقه. نتائج الدراسة وجدت الدراسة من خلال الاستبيان الذي قمات به ان: 74% من الاطفال تناولوا وجبة الافطار بشكل يومي. 11% تناولوا وجبة الافطار كل يوم تقريبا. 9% تناولوا وجبة الافطار في معظم الايام. 6% لم يتناولوا وجبة الافطار بشكل منتظم. كما كشفت الداسة ان: 26% من الاطفال الذين لا يتناولون وجبة الافطار بشكل منتظم لديهم مستويات اعلى من الانسولين.higher fasting insulin levels 26.7% من هؤلاء الاطفال لديهم مقاومة اعلى للانسولين. 1.2% ممن لا يتناولون وجبة الافطار لديهم مستوى اعلى للهيموغلوبين الجلوكوزيلاتي- HbA1c وو 1% اعلى في نسبة الجلوكوز في الدم. كما وجدت الدراسة ان من تناول وجبة الافظار الغنية بالالياف من الاطفال، كانت لديهم نسبة مقاومة الانسولين في الدم منخفضة، مقارنة مع من تناول وجبة الافطار التي احتوت على البسكويت والخبز المحمص.  |
التصنيفات
