تثبت الدراسات أن البقدونس يحتوي علي كميات وفيرة من الكالسيوم بدرجة تفوق ما يحتويه الحليب …
اضافة الي حمض الفوليك المفيد للقلب والاوعية الدموية ..ويمنع تشوهات الاطفال …
واظهرت التحاليل الغذائية أن هذه الاوراق الخضراء تحتوي علي مستويات عالية من فيتامينات ..ايه ..وسي
لذلك فهي تلعب دورا مهما في تقوية البصر والوقاية من العشي الليلي كما انها تحافظ علي سلامة البشرة ….
وتفيد الدراسات أيضا أن عصير البقدونس قد يساعد في انقاص الوزن لانه فعال في اذابة الدهون المتراكمة …
ويتم الحصول عليه بعد غلي باقة صغيرة من الاوراق الطازجة …لمدة عشرين دقيقة ثم تناولها علي الريق …
ومن الجدير ذكره ان نبات البقدونس يساعد علي ادرار البول والطمث ويساعد الاشخاص الذين يعانون من وجود حصوات في المسالك البولية
بالاضافة الي استعمالها كملين للبطن ويفيد من يعاني من الامساك والغازات ويستعمله الاشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز التنفسي
بالاضافة الي انه يقوي الدم وينظم الدورة الدموية ويقوي الذاكرة وينشط الجهاز العصيي والتناسلي ..ويفيد الافراد الذين يعانون من الاضطرابات
الناجمة عن فقر الدم أو الاصاية بالكساح وجفاف العين ويساعد علي توسيع الاوعية الدموية وتجديد الشعيرات الدقيقة وينشط العضلات …
