بمناسبة شهر رمضان الفضيل قررت وضع وصفة لديسير بارد ارجوا ان ينال اعجابكم
كما اننا نقوم بتحضيره في البيت بشكل دائم لذلك فهي وصفة مجربة واقتصادية
نمر مباشرة للمقادير:
<img src="http://[img]http://up.arabseyes.com/uploads2016/11_07_13137354234531851.jpg” border=”0″ alt=”” />[/IMG]
مكونات الفلان في الفرن
نصف لتر حليب
ثلاث بيضات
ملعقة صغيرة سكر الفاني
السكر 120 غ
كما نحتاج الى الكراميل الذي يتم تحضيره هو الاخر في البيت و نحتاج لذلك
كمية مناسبة من السكر حيث نضعه في مقلاة ونتركه فوق النار حتى يصير لونه بني ذهبي
نصب هذا الكراميل المحصل عليه في قالب من اختيارنا شريطة ان يكون القالب مخصص للدخول الى الفرن ثم نتركه و نعود لاكمال الوصفة
نقوم باخذ الحليب و تعريضه الى درجة الغليان بعد ذلك ناخد اناء و نمزج فيه البيض و السكر و الفاني
ثم نضيف الحليب المغلى مسبقا
نصب المزيج في القالب الذي يحوي الكراميل ثم نضعه في حمام مريم و الى الفرن المسخن من قبل
وبعد ان نلاحظ انه صار متماسكا اي ناضجا
نقلبه في طبق التقديم و يقدم باردا
هذا الديسير مناسب جدا لوجبة السحور بالصحة و العافية
ساضع فيما بعد صور لمختلف مراحل التحضير لتساعدكم اكثر ان شاء الله
