خبز التميس -من مطبخي

المقادير
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
½ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ماء دافئ
سمسم للتزيين
الطريقة
– تُخلط كل المكونات الجافة معاً ثم يُضاف الماء الدافئ تدريجياً و تُعجن فيالعجان الكهربائي أو باليد حتى نحصل على عجين أملس متجانس.
– يُشكل العجين علىهينة دوائر و يُفرد بالنشابة للحصول على قطر حوالي 20 سم.
– يُترك العجين فيمكان دافئ مع تغطيته ليختمر.
– يُرش العجين بالماء و يُنثر عليه السمسم .
– يُخبز في فرن حرارته 200 درجة حتى ينضج.
– يُقدم مع السلطة الخضراء و اللحمالمفروم الناضج و القليل من سلطة الزبادي.
يلا فين الردود