بيتزا أحلام و صابر تفضلوا ااااااا طريقة شهلة

4/3 كوب ماء دافئ

2 كوب دقيق خاص للخبز

4/1 ملعقه صغيرة ملح

1 ملعقه طعام زيت زيتون

دقيق لرشها على العجينه

فص ثوم مفروم

2 ملعقه طعام زيت زيتون

4 حبات طماطم ناضجه متوسطة الحجم مبشوره

3 ملاعق طعام معجون طماطم

1 ملعقه صغيره بهارات ايطاليه مشكله

2/1 ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون

1 و 2/1 ملعقه صغيره سكر

– ضعي البصله وحركي حتى تذبل ويصفر لونها ، اضيفي الثوم المهروس مو كثير

وحركي .

– اضيفي معجون الطماطم وحركي ثم الطماطم المبشوره والملح والسكر والفلفل الاسود

والبهارات الإيطاليه لو عندك لأنوا هون أحيانا ما تكون فأستغنى عنها .

– قلبيها ثم هدئي الحرارة واتركيها لمده 5 – 7 دقائق .

– ضعي الماء الدافئ في اناء زجاجي عميق ثم رشي عليه الخميره وحركيها بواسطة

أي شيء أمامك مو أيدك ثم اضيفي إليها 1 كوب دقيق والملح و زيت الزيتون واخفقيها حتى

تمتزج جيداً .

– غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تخمر .

– اضيفي إليها كوب الدقيق المتبقي واعجني حتى تحصلي على عجينة لينه ومتماسكه (

بإمكانك اضافة الدقيق حين الحاجة حتى تصبح لديك ناعمه ولينه ) .

– قطعيها حسب رغبتك إلى كرات ثم اغمسيها بالدقيق و افرديها على سطح مرشوش

بالدقيق حتى تصبح لديك عجينه رقيقة نوعا ما .

– رشي اطرافها بالدقيق وضعيها في صينيه مرشوشه بالدقيق وادهنيها بالصلصة ولكن

لا تدهني الجوانب .

– ادخليها الفرن حتى تبدأ الجوانب بأخذ اللون الاشقر وتكون مقرمشه

– اخرجيها من الفرن ثم ضعي عليها ما ترغبين من خضار و بدون سجق و لا فطر ههه لأنو أحلام ما تحبهم أكيد و ضيفي الخضر و أي شيء نحبوا اختي أحلام ثم ضعي جبن الموزاريلا

المبشور او المقطع إلى مكعبات ثم ادخليها الفرن حتى تذوب الجبنه