مرحبا فيكم أخواتي الفاضلات ان اقدم بين ايديكم فوائد اللبن
مما قرأت عنه في كتيبات وسمعت عنه في برامج بالتلفاز وأودت طرحة لأن هناك فوائد جمة لانعرف عنها
قال الرسول عليه السلام "إذا أكل أحدكم طعاما فليقل اللهم بارك لنا فيه وأطعمنا خيرامنه وإذا سقى لبنا فليقل اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه فإنه ليس شيء يجزىء من الطعام والشراب الا اللبن"
فاللبن هو أول مايتغذى به الرضيع وتنمو به الأبدان وهو ايضا سائغ للشاربين ولقد لوحظ انخفاض حدوث تسوس وسقوط الأسنان بزيادة تناول اللبن خاصة ان إضافة الفلوريد الى اللبن اكثر تأثيرا في منع التسوس من اضافته الى الماء وتشيرالكثير من الدراسات الى دور بروتينات اللبن في وقاية من السرطانات وقد أظهرت نتائج مشجعة لقدرة منتجات اللبن على منع تكوين الاورام في القولون والثدي وقد وعد المتقين الله سبحانه في الجنة بأن لهم انهارا من لبن وانهار من عسل
فتبارك أحسن الخالقين
اللبن أكمل الأغذية من ناحية البيولجية لا توجد أي مادة غذائية تقارن باللبن فهو أفضل الأغذية للأطفال والناشئين والبالغين والمسنين على السواءوله اسرار كثيرة ولا زالت الأبحاث تجري لكشفها
فيتامين الللبن منها مايكون ذائبا في الدهن مثل أ,د,ك والآخر ذائبا في الماء مثل ب1,ب2.
فيتامين(أ):مهم للنمو ولعمليات الأمعاء نقصة يسبب مرض العشى اليلي مهم لصحة العظام والجلد وللمناعة ضد الأمراض.
فيتامين (د):يساعد على نمو العظام بترسيب الكالسيوم والفوسفور ومنع مرض الكساح ويشارك مع فيتامين (أ) في تنظيم تكاثر الخلايا.
فيتامين(ه) يلعب ادوارا مهمة في المحافظة على ثبات ووحدة التركيب البنائي لغشاء الخلية مضاد للإلتهابات تخليقDNA
تشجيع رد الفعل المناعي مهم للصحة الغدد التناسلية هو الفيتامين المضاد للعقم
فيتامين (ك):ساعد على طبيعة تجلط الدم وتكوين مادة البروثرومين في الدم يؤدي إلى نقص هذا الفيتامين إلى نزيف في الأطفال ويحتمل أن يرتبط ايضا بهشاشة العظام .
فيتامين (ب):نقصة يؤدي إلى مرض "البري بري"ومايصاحبة من هزال شديد ويؤدي نقصة الحاد ايضا الى التهاب الأعصاب الطرفية
فيتامين (ب2):تظهر أعراض نقص الريبوفلافين في الإنسان على صورة بثرات حول الأنف وهذا الفيتامين يعالج مرض "البلاجرا"
اللاكتوز والمكونات الكربوهيدراتية
سكر اللبن لايوجد الا في اللبن ويوصف بأنه مصدر جيد ومناسب للجلوكوز لمرضى السكر ولبطء تأثيرة في رفع مستوى السكر في الدم كما انه مهم في التمثيل الغذائي للدهون وهو مضاد لتطور الاحماض الدهنيه في الكبد ويساعد على زيادة امتصاص الكالسيوم والفوفسفور في الأمعاء كما أنه يعالج إمساك البطن .
